Luštěniny – cizrna.
Cizrna nebo také římský hrách je bohatým zdrojem energie a důležitých živin. Představuje zdroj bílkovin, obsahem bílkovin je srovnatelný s masem nebo vejci. Tělu dodává také minerální látky jako železo, draslík, vápník, hořčík nebo zinek.
Cizrna se konzumuje nejčastěji vařená. Je součástí polévek, hodí se i jako příloha. Ideálně se kombinuje s rýží.
Může obsahovat stopy lepku.
Zdroj: CountryLife.cz