Čočka je prastarou kulturní rostlinou, která je oblíbená zejména v indické kuchyni. Je zdrojem řady nutričně zajímavých látek, kvalitních rostlinných bílkovin, minerálů a stopových prvků, zejména železa a měni.
Zrníčka čočky mají charakteristický diskovitý tvar a různé barvy, klasicky hnědavou. Rychle zasytí a má široké praktické využití.
Zdroj: Lagris.cz