Luštěniny – čočka velkozrnná
Čočka zelená zaujme plochými semínky, která jsou bohatá na cenná látky. Čočka je vysoce energetická a výživná potravina. Obsahuje jen minimum tuků, zato je zdrojem vlákniny, kyseliny listové, také železa aj.
Zelená čočka se vaří asi 30 minut, předtím se namáčí cca na 2 – 5 hodin. Má široké kulinářské využití.
Může obsahovat stopy lepku.
BIO – produkt ekologického zemědělství
Zdroj: CountryLife.cz