Jihočeský salámový sýr zaujme výraznou chutí a vůní po uzení na pravých bukových štěpkách. Nabízí vyšší obsah tuku, s tím i vyšší jemnost. Je navíc obohacený o kousky šunky.
Má široké kulinářské využití, hodí se i na smažení a zapékání.
Odpovídá požadavkům bezlepkové diety.
Zdroj: Madeta.cz