Med
Detaily potraviny
- 1373 kJ (327 kCal)
-
Složení
- Bílkoviny 0,3 g
- Sacharidy 81,8 g
Potřebná aktivita pro spálení 1373 kJ
-
- Chůze do kopce
-
- Squash
-
- Běh
-
- Posilování
-
- Basketbal
-
- Tenis
Zajímavé informace o potravině Med
Med je produktem nejčastěji včel, jedná se o hustou sladkou směs. Složení a barva medu je závislá na druzích květů, které včely opilovali, na lokalitě a období.
Běžně rozlišujeme plástečkový med, jedná se o uzavřené plástve, které si sami doma otevřeme a necháme med vykapat, lze zakoupit pouze u včelaře nebo ve specializované prodejně. Kapalný med je med, získaný předešlým způsobem a prodává se ve sklenicích, tento med je drahý, ale velmi cenný. Stáčený med je med, který se těží odstřeďováním z již z vykapaných pláství a běžně si ho můžeme koupit v obchodě. Listovaný med se získává listováním pláství, které již není tak šetrné jako odstřeďování a při tomto postupu se některé přírodní látky zničí. Tekutý med patří mezi nejméně kvalitní medy, získává se zahříváním a lisováním. Výhodou tohoto zpracování je pouze to, že nic nepřijde nazmar.
Pro zajímavost, jeden litr medu váží okolo 1,4 kila.
Med obsahuje vápník, fosfor, draslík, síru, hořčík, chlór, sodík, železo, křemík, mangan, mateří kašičku, aminokyseliny, vitamín A, B1, B2, B6, B12, C, D, karoten, oligosacharidy, bílkoviny, vodu, pylová zrnka, enzymy, dextriny a mnoho dalších látek.
Med se používá při léčbě žaludku, střev, močového ústrojí, jater, pomáhá při chřipce, tuberkulóze a má blahodárné účinky na vysoký krevní tlak.
