Mořské řasy, vločky.
Mořské řasy, konkrétně Nori (Porphyra yezoensis), v BIO kvalitě. Pocházejí z podmořských zahrad španělského pobřeží Atlantiku. Suší se velmi šetrně tak, aby si uchovali své cenné složení.
Můžou se pochlubit vynikajícími chuťovými vlastnostmi, také cenným obsahem (draslík, vápník, mangan, železo, fosfor, provitamín B12 aj.). Řasy představují mořskou „zeleninu“, oproti té klasické nabízejí vyšší obsah minerálních látek.
Řasy se v kuchyni využívají zejména jako dochucovadlo. Rozdrcené se přidávají do polévek, omáček či zeleninových pokrmů. Pokud se přidají k luštěninám, zkracují dobu vaření.
BIO – produkt ekologického zemědělství.
Zdroj: CountryLife.cz