Mlýnský obilný výrobek – vločky.
Vločky se vyrábějí z obilného zrna. Obilné vločky jsou způsobem, jak tělu dodat většinu cenných látek, které oves nabízí. Oves je přitom z hlediska obsahu živin nejbohatším ze všech druhů obilí. Oproti pšenici má více proteinů, sacharidů i tuků. V jeho složení najdeme minerální látky jako fosfor nebo železo, je také zdrojem vitamínu B1.
Výhodou ovesných vloček je to, že energii dodávají postupně. Skvěle se proto hodí jako snídaňová cereálie.
Obsahuje lepek.
Zdroj: CountryLife.cz