Primator je považovaný za jediný sýr s lomen. Vyrábí se speciální technologií, kdy se téměř nepoužívají tavící soli. Proto si zachovává tuhou konzistenci.
Sýr Primator se vyrábí z přírodních sýrů, zejména ementálského typu. Nabízí výtečnou chuť, hodí se do studené i teplé kuchyně.
Odpovídá požadavkům bezlepkové diety.
Zdroj: Madeta.cz