Olejnaté semeno – slunečnicové semeno.
Všechny semínka představují zdroj řady cenných látek – vitamínů, minerálů a mastných kyselin.
Slunečnicová semínka jsou bohatá na vitamín E a vitamíny skupiny B. Fungují také jako zdroj minerálů jako je draslík, hořčík, fosfor, železo, selen, vápník nebo zinek. Pyšní se obsahem proteinů, vlákniny nebo fytosterolů. Vynikají obsahem esenciální kyseliny linolenové.
Semínka se přímo, dají se také mlít nebo pražit na sucho na pánvi. Uplatňují se i naklíčená. Mají široké kulinářské využití. Hodí se do pečiva, ovocných i zeleninových salátů. Chutnají v obilných kaších.
Můžou obsahovat stopy lepku.
BIO – produkt ekologického zemědělství.
Zdroj:CountryLife.cz