Sója patří k těm nejstarším a také nejvýznamnějším kulturním plodinám. Řadí se mezi luštěniny. Nabízí boby - semena oválného nebo kulatého tvaru s vysokým obsahem bílkovin.
Sója má delikátní jemnou oříškovou chuť. Je přirozeně bezlepková, uplatní se ve zdravé výživě. Má široké kulinářské využití.
Zdroj: Lagris.cz