Mlýnský obilný výrobek – vločky.
Vločky se vyrábějí z obilného zrna, které se navlhčí v páře, aby se následně lisovalo.
Obilné vločky jsou způsobem, jak tělu dodat většinu cenných látek obsažených v žitu. To ve svém složení nabízí vlákninu, rostlinné bílkoviny, nenasycené mastné kyseliny, sacharidy, vitamíny nebo minerální látky jako fosfor, železo, hořčík, zinek aj.
Obsahuje lepek.
Zdroj: CountryLife.cz